• L'Assiette Gourmande des Jardins (14 €)
  Salade, tomates , magrets, melon, carottes, menthe, oignons rouges
• La Salade 5 parfuns (14 €)
  Salade, tomates, carottes, menthe, melon, avocat, oignons rouges, navets blancs
• La Salade de Gésiers caramélisées aux Badianes (16 €)
• La 7ème Salade (16 €)
  Feuille de brick, cabécou, magret fumé, miel, oignons rouges, tomates, menthe
• La 7ème Salade Végétarienne (16€)
  Feuilles de brick, cabécou, miel, oignons rouges, tomates, menthe

• Le Carpaccio de Foie Gras Maison douceur de sel aux épices Impériales de Thé (19 €)
• La Terrine de Foie Gras Maison selon le goût du jour (19 €)
• Les Trois Saveurs de Canard (18 €)
  Magrets de canard fumé, escalope de foie gras de canard poêlée, gésiers de canard caramélisés
• Déclinaison de Foie Gras aux Trois Sens (20 €)
  Terrine de foie gras, escalope de foie gras, escalope de foie gras panée
• Croustillant Terre et Mer (18€)
  Saint-Jacques, foie gras, girolles, morilles
• Mille feuille de Foie Gras poêlé douceur de courgette (18 €)
• Velouté du Marché (7 €)
• Velouté aux Truffes (17 €)

• Cylindre de Filet de Boeuf aux 3 Champignons frais (25 €)
• Cylindre de Filet de Boeuf aux Morilles (28 €)
• Cylindre de Filet de Boeuf Épicurien (35€)
  Supplément 15 € aux lamelles de Truffes Noires
• Sauté d'Aiguillettes à la Créole, sauce Colombo (19 €)
• Magret de Canard aux feuilles de Thé (22 €)
• Selle d'Agneau rôti à l'ail et au Thym (22 €)
  Escalope de foie gras poêlée
• Escalope de Foie Gras frais aux Épices Impériales de Thé et à la Vanille de Madagascar (30 €)
  

Viande d'origine Française

• Poisson de la Marée à la Plancha aux Gingembre confit et son Gratin de légumes (22 €)
• Fricassée de Crevettes sautées au Wok + Riz au Sésame (25€)
• Fondue de Saint-Jacques aux Foies Gras terre et mer + Champignons Japonais (30 €)
  Aux lamelles de Truffes Noires - Supplément 15 €
• Brochette de Saint-Jacques à la Vanille de Madagascar et sa cassolette de Légumes croquants (25 €)

• Omelette aux Cèpes (14 €)
• Omelette aux Morilles (17 €)
• Omelette aux Truffes Noires (45 €)

Toutes nos omellettes sont accompagnées d'une salade naissante.

 

• Mille-Feuille de fruits de saison et son sorbet ( 7 €) (selon saison)
• Mille-Feuille de pomme cannelle et son sorbet au cidre ( 7 €)
• Fondant au chocolat Noir, Quenelle de glace Caramel beure salé, panée (7,50 €)
• Fraîcheur de Melon, Ananas, fraises au Chocolat chaud, Quenelle de sorbet (9 €) (selon la saison)

 

• Assortiment de Fromages ( 9 €)

• Faux-Filet grillé, Pommes de terre sautées
  OU
• Aiguillette grillées, Pommes de terre sautées
• Coupe de Glace